Viel Erfolg beim Landbau!

Unser Engagement für die Beschaffung bester Bio-Zutaten reicht über 50 Jahre zurück. Dennoch gehören wir weiterhin zur Minderheit; 2022 wurden weltweit nur 2 % der landwirtschaftlichen Nutzfläche ökologisch bewirtschaftet.

Angesichts des wachsenden Bedarfs an widerstandsfähiger, nachhaltiger Landwirtschaft gehen Landwirte voran und gestalten eine bessere Zukunft für die Landwirtschaft. Wir sind stolz darauf, einen dieser Vorreiter in unserem Happy Farming Tee vorzustellen: Richard und Karen Bowsher von der Rooibos-Farm Klip op Mekaar.

Ein einzigartiger Bauernhof für eine einzigartige Zutat.

Rooibos ist ein Hülsenfrüchtler, der in der Cederberg-Region des Westkaps in Südafrika heimisch ist. Diese Region gehört zur Kapflora, einem der sechs Florenreiche der Welt und einem globalen Hotspot der Biodiversität.

Jahrhundertelang ernteten die indigenen Khoisan Rooibos aufgrund seiner heilenden Eigenschaften. Die Pflanze gedeiht im südafrikanischen Klima und auf den sauren, sandigen Böden der Region. Um die Einzigartigkeit der Pflanze zu würdigen, genießt Rooibos in der Europäischen Union den Status einer geschützten Ursprungsbezeichnung.

Klip op Mekaar wurde 2007 gegründet und verfolgte von Anfang an das Ziel, nachhaltig zu wirtschaften. Der 630 Hektar große Betrieb ist von 5.300 Hektar unberührter Wildnis umgeben – Land, das die Landwirte aktiv für den Erhalt ausgewählt haben.

Von Beginn an ökologisch wirtschaftend, setzte Klip op Mekaar zunächst auf schonende Landwirtschaft mit minimaler Bodenbearbeitung, bevor 2019 die Direktsaat eingeführt wurde. Zwischen den Rooibos-Ernten wird eine Fruchtfolge mit verschiedenen Zwischenfrüchten angelegt, um den Humusgehalt des Bodens wieder aufzufüllen.

Dank Fördergeldern der Yogi Foundation konnte die Ausrüstung zur Herstellung von natürlichem, kompostbasiertem Dünger angeschafft werden, der reich an vielfältigen Pilzen ist und jedes Frühjahr auf den Feldern ausgebracht wird. Er hilft den jungen Rooibos-Pflanzen, in ihrer empfindlichen Anfangsphase stärkere Wurzeln zu bilden.

Klimaneutraler Rooibos: Das Ergebnis sorgfältiger Landwirtschaft

Nach Berücksichtigung der CO₂-Emissionen ergibt sich ein revolutionäres Ergebnis: Der Rooibos von Klip op Mekaar ist klimaneutral. Das bedeutet, dass mehr Kohlenstoff im Boden gebunden wird, als durch die landwirtschaftlichen Aktivitäten freigesetzt wird. Unabhängig bestätigte Studien schätzen, dass in den letzten sieben Jahren rund 21.000 Tonnen CO₂-Äquivalente gespeichert wurden.

Das ist regenerative Landwirtschaft in Aktion: köstlicher, nährstoffreicher Rooibos, der mit jeder Tasse dem Klimawandel entgegenwirkt. Anhand hunderter Bodenproben aus den letzten zehn Jahren kann Klip op Mekaar belegen, dass die sorgfältigen Anbaumethoden Wirkung zeigen: Sie erhöhen den Nährstoffgehalt, bauen organische Substanz auf und steigern den Kohlenstoffgehalt im Boden. Der Anstieg des Bodenkohlenstoffgehalts auf dem Hof ​​zwischen 2016 und 2024 ist signifikant.

Glückliche Landwirtschaft für eine glückliche Zukunft

Klip op Mekaar ist ein Paradebeispiel dafür, was regenerative Landwirtschaft leisten kann.

Neben den ökologischen Vorteilen ist ein weiterer positiver Effekt ihres nachhaltigen Ansatzes eine deutliche Steigerung des Rooibos-Ertrags. Anstatt die Produktivität zu mindern, haben die nachhaltigen Anbaumethoden den Betrieb fruchtbarer und effizienter gemacht.

Allzu oft wird Nachhaltigkeit als Gegensatz zu Rentabilität betrachtet, doch Klip op Mekaar beweist das Gegenteil. Gesündere Böden speichern nicht nur mehr Kohlenstoff, sondern bringen auch robustere und widerstandsfähigere Pflanzen hervor. Klip op Mekaar zeigt, dass Umweltschutz und wirtschaftlicher Erfolg Hand in Hand gehen können. Wenn engagierte Landwirte mit Ressourcen und Wissen ausgestattet werden, sprechen die Ergebnisse für sich.

Das ist gelebte Regeneration. Sie sorgt für glückliche Betriebe, glückliche Landwirte und unseren Happy Farming Tee.