Équilibrez et égayez votre journée avec le maté à la pomme verte.
Ce thé fruité est énergisant et stimulant, sans la chute d'énergie provoquée par le café.
Le scénario est bien connu : vous avez passé une matinée productive, mais en milieu d’après-midi, la caféine de votre café matinal s’est dissipée, vous laissant avec une sensation de brouillard mental et de fatigue. Entrez en scène : le yerba maté à la pomme verte, un mélange de thé acidulé et rafraîchissant qui met en vedette le yerba maté traditionnel sud-américain — aussi appelé « thé paraguayen » — tout en offrant moins de caféine afin de procurer une énergie plus stable et soutenue.
Les origines du yerba maté ancien
Le yerba maté, ou *Ilex paraguariensis*, est un arbuste à feuilles persistantes de la même famille que le houx, originaire du Paraguay, du Brésil, de l’Uruguay et de l’Argentine. Les feuilles de l’arbuste sont séchées, rôties, réduites en poudre, puis infusées pour préparer le yerba maté, communément appelé simplement « maté ». La consommation du yerba maté remonte aux célébrations précolombiennes des Guaranis, un peuple autochtone vivant principalement au Paraguay, ainsi qu’en Argentine et au Brésil. On croit que ce thé était autrefois savouré dans le cadre de cérémonies festives en l’honneur de Tupâ, le dieu de la pluie et de l’eau.
Le contenu en caféine du thé procure un regain d’énergie, et il est également utilisé en herboristerie pour favoriser la santé mentale. Les amateurs de soccer se souviendront peut-être que l’équipe nationale de football de l’Argentine buvait de grandes quantités de yerba maté lors de la Coupe du monde de la FIFA 2022, en faisant un élément clé de leur routine d’avant-match, fidèle à son rôle d’origine comme boisson rassembleuse et revigorante.
La yerba maté offre une saveur terreuse, boisée et légèrement amère, et elle est traditionnellement appréciée nature ou sucrée avec du lait, du sucre ou un filet de jus de citron. L’ajout des notes acidulées et juteuses de la pomme verte dans notre thé Yerba Maté à la pomme verte adoucit l’astringence du maté pour en faire une boisson fruitée et accessible. Servi froid ou chaud, chaque gorgée du thé donne l’impression de croquer dans une pomme fraîche, pour une expérience sensorielle vive et rafraîchissante, avec beaucoup moins de caféine qu’une tasse de café.
Un coup de pouce à la caféine, doux et bénéfique
La caféine bloque un neurotransmetteur appelé adénosine, qui favorise la relaxation et la somnolence, ce qui vous fait sentir plus éveillé. Cependant, lorsque la caféine commence à se dissiper, l’adénosine bloquée se met à envahir les récepteurs du cerveau, vous donnant soudainement une sensation de fatigue et de somnolence. Bien que le yerba maté contienne de la caféine, il renferme également des composés comme la théobromine, qui pourraient agir en synergie avec la caféine pour réduire un pic de tension artérielle, entraînant potentiellement moins de nervosité due à la caféine.
Non seulement le maté peut vous aider à éviter le coup de fatigue soudain souvent associé au café, tout en améliorant la vigilance et les capacités cognitives, mais cette infusion possède également d'autres bienfaits potentiels pour la santé. Bien que les recherches soient encore limitées, la plante est riche en polyphénols, des composés naturels aux propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires.
Le maté à la pomme verte procure un regain d'énergie équilibré et une expérience aromatique stimulante, ce qui en fait un excellent choix comme alternative au café le matin ou pour un remontant en début d'après-midi.