Bonnes récoltes

Notre engagement à nous approvisionner en ingrédients biologiques de la plus haute qualité remonte à plus de 50 ans. Pourtant, nous restons minoritaires : en 2022, seulement 2 % des terres agricoles mondiales étaient cultivées selon les principes de l’agriculture biologique.

Face à la nécessité croissante d’une agriculture résiliente et durable, les agriculteurs ouvrent la voie à un avenir agricole plus heureux. Nous sommes fiers de mettre à l’honneur l’un de ces pionniers dans notre thé « Agriculture Heureuse » : Richard et Karen Bowsher, de la ferme de rooibos Klip op Mekaar.

Une ferme unique pour un ingrédient unique.

Le rooibos est un arbuste légumineux originaire de la région du Cederberg, dans la province du Cap-Occidental en Afrique du Sud. Cette région fait partie de la région floristique du Cap, l’un des six royaumes floraux du monde et un haut lieu de la biodiversité mondiale.

Pendant des siècles, le peuple autochtone Khoisan a récolté le rooibos pour ses propriétés médicinales. La plante prospère sous le climat sud-africain et dans les sols sableux et acides de la région. Afin de reconnaître le caractère unique de la plante, le rooibos bénéficie d'une Appellation d'Origine Protégée (AOP) au sein de l'Union européenne.

Fondée en 2007, la ferme Klip op Mekaar s'est engagée dès le départ dans une démarche durable. S'étendant sur 630 hectares, elle est entourée de 5 300 hectares de nature sauvage préservée – des terres que les agriculteurs ont activement choisi de conserver.

Pratique de l'agriculture biologique depuis sa création, Klip op Mekaar a adopté une agriculture à faible impact avec un travail minimal du sol avant de passer au semis direct en 2019. La rotation des cultures permet de régénérer la matière organique du sol entre les récoltes de rooibos.

Des subventions de la Fondation Yogi ont permis d'acquérir du matériel pour fabriquer des engrais naturels à base de compost, riches en micro-organismes, qui sont épandus sur les champs chaque printemps. Ces engrais aident les jeunes plants de rooibos à développer des racines plus robustes durant leur phase de croissance initiale, particulièrement fragile.

Rooibos à bilan carbone négatif : le fruit d’une agriculture responsable

Après avoir pris en compte leurs émissions de carbone, un résultat révolutionnaire apparaît : le rooibos de Klip op Mekaar est à bilan carbone négatif. Cela signifie qu’ils séquestrent plus de carbone dans leurs sols qu’ils n’en émettent par leurs activités agricoles.

Leurs résultats, validés indépendamment, estiment qu’ils ont stocké environ 21 000 tonnes d’équivalent dioxyde de carbone au cours des sept dernières années.

Voilà l’agriculture régénératrice en action : un rooibos délicieux et nutritif qui lutte contre le changement climatique à chaque tasse.

Grâce à des centaines d’échantillons de sol prélevés sur une période de dix ans, Klip op Mekaar démontre que leurs pratiques agricoles responsables font la différence en augmentant les niveaux de nutriments, en enrichissant la matière organique et en accroissant le carbone dans les sols.

L’augmentation des niveaux de carbone dans les sols de leur exploitation entre 2016 et 2024 est significative.

Une agriculture prospère pour un avenir radieux

Klip op Mekaar est un modèle concret de ce que l'agriculture régénératrice peut accomplir.

Outre les bénéfices environnementaux, leur approche durable a permis d'accroître significativement le rendement du rooibos. Loin de réduire la productivité, les pratiques durables de la ferme l'ont rendue plus fertile et plus efficace.

Trop souvent, durabilité est perçue comme un compromis avec la rentabilité, mais Klip op Mekaar prouve le contraire. Des sols plus sains stockent non seulement davantage de carbone, mais produisent aussi des cultures plus robustes et plus résistantes.

Klip op Mekaar démontre que la gestion responsable de l'environnement et la réussite économique peuvent aller de pair, et vont de pair. Lorsque des agriculteurs engagés disposent des ressources et des connaissances nécessaires, les résultats parlent d'eux-mêmes.

C'est la régénération en action. Elle crée des fermes prospères, des agriculteurs épanouis et notre thé Happy Farming.