Boules d'énergie verte
Les Energy Balls sont la collation idéale pendant la journée mais aussi avant ou après une activité physique intense.
L’idée de notre recette est la suivante: Des Energy Balls vegan réalisées avec de l’infusion YOGI TEA® Energie du Thé Vert comme ingrédient particulier. Elles sont prêtes en quelques minutes et n’ont pas besoin d’être cuites. Vous avez juste besoin de quelques ingrédients et d’un mixeur.
Ingrédients (pour 16 boules)
- 120 g de dattes séchées
- 1 sachet YOGI TEA® Énergie du Thé Vert
- 50 g d’amandes
- 75 g de noix
- 2 CC de purée d’amandes
- 4 CC de cacao en poudre, noir
- 2 CC de matcha en poudre, le cas échéant
Préparation (20 minutes)
- Verser sur les sachets YOGI TEA® Énergie du Thé Vert 75 ml d’eau bouillante et laisser infuser pendant 5 minutes, retirer ensuite le sachet d’infusion.
- Faire tremper les dattes pendant 10 minutes dans l’infusion, puis les mixer avec le reste des ingrédients dans un robot de cuisine puissant jusqu’à obtenir une masse homogène.
3. Former des boules et les faire revenir, le cas échéant, dans du matcha en poudre.
4. Conseil : les boules d’énergie se conservent bien jusqu’à 7 jours au frigo dans un récipient hermétique.