Veel succes met de landbouw!

Onze toewijding aan het gebruik van de beste biologische ingrediënten gaat al meer dan 50 jaar terug. En toch vormen we nog steeds een minderheid; in 2022 werd slechts 2% van de wereldwijde landbouwgrond biologisch beheerd.

Naarmate de behoefte aan veerkrachtige, duurzame landbouw groeit, nemen boeren het voortouw in een betere toekomst voor de landbouw. ​​We zijn er trots op een van deze leiders te mogen presenteren in onze Happy Farming-thee: Richard en Karen Bowsher van de rooibosboerderij Klip op Mekaar.

Een unieke boerderij voor een uniek ingrediënt.

Rooibos is een peulvruchtige struik die van nature voorkomt in de Cederberg-regio van de West-Kaap in Zuid-Afrika. Deze regio maakt deel uit van de Kaapse Floristische Regio, een van de zes florarijken ter wereld en een hotspot voor biodiversiteit.

Eeuwenlang oogstten de inheemse Khoisan-bevolking rooibos vanwege de medicinale eigenschappen. De plant gedijt goed in het Zuid-Afrikaanse klimaat en de zure, zanderige grond van de regio. Om de unieke eigenschappen van de plant te eren, heeft rooibos de status van beschermde oorsprongsbenaming (BOB) in de Europese Unie.

Klip op Mekaar werd opgericht in 2007 en streefde vanaf het begin naar duurzaamheid. De boerderij, verspreid over 630 hectare, is omgeven door 5.300 hectare ongerepte natuur – land dat de boeren bewust hebben gekozen om te beschermen.

Klip op Mekaar is vanaf het begin biologisch en omarmde een milieuvriendelijke landbouw met minimale grondbewerking, voordat ze in 2019 overstapten op niet-ploegen. Ze wisselen de teelt van verschillende soorten dekgewassen af ​​om de organische stof in de bodem tussen de rooibosoogsten aan te vullen.

Met subsidies van The Yogi Foundation konden ze apparatuur aanschaffen voor de productie van natuurlijke compostmeststoffen, rijk aan diverse schimmels, die elk voorjaar op hun velden worden aangebracht. Deze meststoffen helpen jonge rooibosplanten om sterkere wortels te ontwikkelen in hun kwetsbare beginfase.

Koolstofnegatieve rooibos: het resultaat van zorgvuldige landbouw

Na aftrek van de koolstofuitstoot, blijkt er een revolutionaire uitkomst: de rooibos van Klip op Mekaar is koolstofnegatief. Dat betekent dat ze meer koolstof in hun bodem opslaan dan ze uitstoten door de activiteiten op hun boerderij.

Onafhankelijk gevalideerde bevindingen schatten dat ze de afgelopen zeven jaar ongeveer 21.000 ton CO2-equivalenten hebben opgeslagen.

Dat is regeneratieve landbouw in actie: heerlijke, voedzame rooibos die met elk kopje bijdraagt ​​aan de strijd tegen klimaatverandering.

Met behulp van honderden bodemmonsters van de afgelopen tien jaar kan Klip op Mekaar aantonen dat hun zorgvuldige landbouwmethoden een verschil maken door de voedingsstoffen in de bodem te verhogen, organisch materiaal op te bouwen en de koolstof in de bodem te vergroten.

De toename van de koolstof in de bodem op hun boerderij tussen 2016 en 2024 is significant:

Gelukkig boeren voor een gelukkige toekomst

Klip op Mekaar is een werkend voorbeeld van wat regeneratieve landbouw kan bereiken.

Naast de milieuvoordelen is een ander positief resultaat van hun duurzame aanpak een aanzienlijke toename van de rooibosopbrengst. De duurzame praktijken van de boerderij hebben de productiviteit niet verminderd, maar juist vruchtbaarder en efficiënter gemaakt.

Duurzaamheid wordt te vaak gezien als een afweging tussen winstgevendheid en duurzaamheid, maar Klip op Mekaar bewijst het tegendeel. Gezondere bodems slaan niet alleen meer koolstof op, maar produceren ook sterkere, veerkrachtigere gewassen.

Klip op Mekaar laat zien dat milieubeheer en economisch succes hand in hand kunnen gaan. Wanneer toegewijde boeren de middelen en kennis krijgen die ze nodig hebben, spreken de resultaten voor zich.

Dit is regeneratie in actie. Het zorgt voor gelukkige boerderijen, gelukkige boeren en onze Happy Farming-thee.